Cristian Novelli dicta un curso intensivo sobre pastelería navideña

A poco más de un mes de la Nochebuena, se anuncia un curso intensivo de pastelería navideña con cupos limitados, a cargo de Cristian Novelli reconocido en el ambiente y segunda generación de una familia vinculada al mundo de las panaderías.
Cristian estudió en el IAC y en el GES y fue pastelero en hoteles de Mar del Plata como El Hermitage y el Costa Galana, de regreso a Trenque Lauquen dicta cursos sobre panadería, un sábado por mes, y pastelería un domingo al mes. La modalidad es intensiva en la que él pone a disposición desde el delantal y el gorro, toda la materia prima que utilicen y hasta las galletitas para la merienda. Sólo hay que ir con ganas de aprender.
Ahora anuncia la realización de un curso intensivo para el 8 de diciembre con la temática navideña y en la que aprenderán a hacer pan dulce, budines y rosca de reyes.
“La modalidad intensiva la aprendí con Roberto Goni con quien tomé cursos en Buenos Aires. Son cupos limitados para 10 ó 12 personas donde los alumnos tienen todo a disposición” contó a este diario. En esta ocasión se aprenderán distintas variedades de pan dulce, budines y rosca de reyes.
A los que asisten y cumplimentan los cursos se les otorga un diploma que extiende una empresa dijo y que viene con toda la información sobre lo aprendido.
“Esto es una salida laboral, nosotros tenemos gente que hoy trabaja en panaderías, supermercados, y otros que cocinan en la casa y venden, también otros lo hacen como hobby para los cumpleaños de los nenes y la celebración familiar”.
Aún quedan cupos disponibles y pueden inscribirse al 2392 44-7147 o en el Instagram @c_novelli.
En la actualidad, contó, se capacita en pastelería para diabéticos para poder dictar un curso en el futuro y dijo que le gustaría tener una escuela de cocina.