Etapa final para la obra de la nueva aula taller de cocina para la Escuela Municipal

La obra de la futura Aula Taller de Cocina de la Escuela Municipal entró en la etapa final de terminaciones: colocación de sanitarios y luminarias, armado del equipamiento –cocinas y bajo mesadas- y trabajos de pintura para dejarla próximamente en funcionamiento.
Los trabajos están a cargo de la Municipalidad de Trenque Lauquen y permitirán dar un salto de calidad en la oferta de formación municipal para los talleres de Panificados, Cocineritos, Repostería (1º y 2º año) y Cocina Tradicional.
El intendente Francisco Recoulat recorrió ayer (miércoles) las instalaciones ubicadas en donde funcionó históricamente la Comisión Cuello – Foster acompañado por el director de Obras Públicas César Fracchia y la directora de Educación Marisol Basso.
La obra gruesa en el edificio ya quedó culminada y contempló el cambio integral del cielorraso de la cocina y de todas las aberturas, la colocación de revestimientos, pisos nuevos e instalación eléctrica (cableado).
La intervención, que se lleva adelante con fondos municipales, abarca dos bloques cubiertos y un patio de conexión. El bloque trasero se transformará en un amplio espacio de producción y elaboración equipado con mesadas de trabajo, cocinas completas con mayor cantidad de hornallas, revestimientos y accesorios nuevos, una isla central de trabajo, horno panadero y una sectorización inclusiva con mesada baja accesible para personas con movilidad reducida.
Además, contará con un baño accesible, nuevos espacios de guardado, cielorrasos de PVC ignífugos y la climatización mediante equipos de aire acondicionado para garantizar condiciones adecuadas de trabajo y aprendizaje.
En el primer bloque, de acceso, se proyecta un área de exposición de los trabajos de los talleres, mientras que en el patio se recuperó una parrilla histórica anexada a la pasarela de acceso, que funcionará como soporte para actividades prácticas y encuentros vinculados a los talleres.
Finalmente, será restaurado el mural histórico ubicado sobre una de las paredes laterales exteriores.