Jaime Glattstein nació en Buenos Aires el 31 de enero de 1906. Se graduó como Maestro Normal Nacional en Lincoln en 1925. Maestro en Enseñanza General en la Escuela de Artes y Oficios en 1926.
Fue Director de la Escuela Municipal de Adultos y “Anexo” de un Jardín de Infantes en la ciudad de Trenque Lauquen, en el año 1935. Primer Inspector General de Jardines de Infantes de la Provincia de Buenos Aires en 1947.
Le dio al cargo, con su actuación, carácter de Organismo de Supervisión Técnico-Pedagógico. Inspector de la Dirección General de Enseñanza del Ministerio de Educación y Justicia de la Nación. Rector y Profesor del Instituto Privado Incorporado al Colegio Nacional de Santa Rosa (La Pampa). Redactor de las Guías Didácticas y Reglamento de Jardines de Infantes y Escuela Formativa de Profesoras de Jardines de Infantes. Falleció el 13 de junio de 1970 en la ciudad de La Plata.
En el año 1981 la Municipalidad nominó una calle con su nombre. Y en el 2016 se restituyeron dos placas en el monolito que lo recuerda.
En el libro El Viejo Trenque Lauquen, Paco Aznárez le dedica un capítulo, “un docente creador que alcancé a conocer en la década del 60, el viejo educacionista de Trenque Lauquen”, señala Paco en su libro.
“Siempre me impresionó por su cultura, amabilidad y deseos de hacer. Ese inquieto espíritu se manifestó con todo en 1935 al fundar el primer jardín de infantes de la provincia de Buenos Aires en nuestra ciudad, casi nada”, escribió Paco.
La crónica del diario La Opinión del lunes 13 de abril de 1981, día en el que se impuso su nombre a una calle de la ciudad, rescata el discurso de Carmen Palomeque. Decía: “Trenque Lauquen lo vio llegar en sus años juveniles con su flamante título de maestro y empuñar la herramienta del trabajo que ya no abandonaría para cavar profundo en el terreno a veces hostil pero siempre fecundo de la educación”. Luego agregó “este Trenque Lauquen enclavado en el corazón de la Pampa inmensa y Bravia se hizo pequeño y tierno para acogerlo en su regazo como a uno de sus hijos dilectos y rendir justiciero reconocimiento a sus méritos puestos en evidencia desde la hora inicial”.
