Actualidad Trenque Lauquen

Se adjudicó a Esteban Sardi, la filetera de Beruti

El municipio de Trenque Lauquen adjudicó al empresario Esteban Sardi la concesión del funcionamiento de una filetera en la localidad de Beruti por el plazo de cinco años, tal como estaba fijado en el Pliego del Concurso de Precios n° 26/2018.
De las cuatro ofertas que se presentaron, la de Sardi fue la mejor propuesta en relación a escala de proyecto y oferta de trabajo durante todo el año con elaboración de subproductos de pescado de las lagunas de Trenque Lauquen y de mar.
“En el análisis de los cuatro proyectos presentados se tuvo fundamentalmente en cuenta el tipo de proyecto para seguir avanzando en lo que es la cadena de valor de la pesca, y las intenciones de cada uno de los oferentes en incorporar algún otro tipo de actividad, más allá de hacer lo primordial, que es el fileteado de pescado, para darle más previsibilidad y que se puedan mantener anualmente los puestos de trabajo“, dijo la secretaria de Producción, Agricultura, Ganadería, Pesca y Acción Cooperativa, Clarisa Fabris.
Para la decisión final, explicó Fabris, se consideraron puntualmente dos aspectos: Que la oferta 1 –la ganadora-, “incorpora además el fileteado y procesamiento de pescado de mar durante la temporada en que haya veda de pesca o poco volumen de pejerrey, algo que le da al trabajo de la filetera, y a todo el proceso de agregado de valor, más previsibilidad y lo anualiza”, y que, por otra parte, cumplía con todos los requisitos y exigencias particulares y generales del Pliego, y no tenía infracciones a la Ley de Pesca de la Provincia de Buenos Aires.
La otra oferta finalista, la número 2, tiene dos expedientes con sanciones por infracción a la Ley Provincial de Pesca y está actualmente en estado de juicio de apremio por la Provincia de Buenos Aires.